De Weber Summit Kamado E6 is door de dubbelwandige deksel snel op temperatuur. Hierdoor heb je minder houtskool nodig en ga je snel aan de slag. Pas de hoogte van het rooster aan en gebruik de barbecue als normale houtskool barbecue of kamado. Je grilt voor maximaal 13 personen tegelijk op het kookoppervlak. De temperatuur in de barbecue zie je op de dekselthermometer en pas je aan met de ventilatieopeningen. Verwijder een deel van het GBS rooster, zodat je accessoires (niet meegeleverd) in de barbecue plaatst. Denk bijvoorbeeld aan een wokpan. Na gebruik valt het as met één druk op de knop in de asopvanger. Zo ruim je het gemakkelijk op.