Mentha spicata, ook wel spearmint genoemd, is een veelgebruikte munt in keukens wereldwijd. Haar felgroene, langwerpige bladeren hebben een mild aroma, ideaal voor thee, sauzen en salades. Plant in het voorjaar of najaar in een vochtige, humusrijke en goed doorlatende bodem. Zoals bij de meeste muntsoorten kan de plant sterk woekeren; gebruik wortelbegrenzing of kweek in pot. De plant is winterhard; een beschermlaag van organisch materiaal helpt tegen uitdroging in de zomer. Paarse bloemtrosjes in de zomer trekken bijen aan. Regelmatig toppen bevordert jonge scheutgroei en voorkomt massale uitzaai. Voordelen voor Wilde Dieren: De bloeiaren zijn nectarvol, waardoor bestuivers aangetrokken worden. Ontwerp Inspiratie: Zet Groene munt in een landelijke moes- of kruidentuin, in potten of langs paden, en combineer met andere kruiden zoals peterselie en bieslook. Inheemse Status: Niet inheems in Nederland en België, maar wereldwijd ingeburgerd als keukenkruid. Verzorging: