Koop jij vaak grote voorraden verse groentes en andere etenswaren in, dan houd je het met behulp van de Solis Vac Premium 574 extra lang vers. Met de vacuümmachine onttrek je alle lucht aan het product en blijft het tot 5 keer langer vers in de koelkast of vriezer. Deze vacuümmachine is geschikt voor zowel droge als natte etenswaren. Hij heeft 2 standen: voor normaal vacumeren en een stand voor delicate etenswaren. Denk hierbij aan zachte etenswaren die sneller uit elkaar vallen onder hoge druk, zoals een moot zalm of een zachte vrucht. Je gebruikt deze vacuümmachine met zakken of met een slang, voor het vacumeren van voorraaddozen. De voortgang volg je via de voortgangsindicator.

Kook je gevacumeerde maaltijd in een speciale sous vide pan tot 100 graden. Gebruik je een gewone pan? Houd dan met een keukenthermometer in de gaten dat het water niet heter dan 75 graden Celsius wordt. Anders smelt de kunststof zak tegen de hete wanden van je kookpan.